reportage

Brésil / Travailleurs de la canne à sucre : Le Brésil est le premier producteur mondial de canne à sucre. Environ la moitié de la récolte est transformée en sucre majoritairement destiné à l’exportation (le sucre brésilien représente 60% des exportations mondiales de cette denrée), l’autre moitié est destiné à la fabrication d’éthanol.
Dopé par le boum des agro carburants, l’industrie brésilienne de l’éthanol est en pleine expansion.
L’état de Sao Paulo est la principale région productrice de canne à sucre. Là, quelque deux cent mille boias frias (coupeurs de canne), pour les trois quarts venus des états pauvres du Nordeste et de l’Amazonie, sont employés à la récolte de la canne. Payés à la pièce, ils atteignent des rendements moyens de 10 à 15 tonnes de canne coupée par jour (certains obtenant des rendements records de plus de 20 tonnes/jour), et les journées de travail de plus de 10 heures sont la règle.
Ces conditions de travail inhumaines sont à l’origine de fréquents mouvements de grève. Mais deux facteurs contribuent à rendre les patrons de l’industrie cannière de plus en plus intraitables : la mécanisation croissante de la récolte (une machine remplace cent coupeurs de canne) et l’arrivée massive d’investissements étrangers.

Brazil / Sugar cane workers: Brazil is the world largest sugar cane producer. About half part of that crop production is converted in sugar (Brazil represents 60% of all world sugar exportations), the other part is intended to ethanol production.
The recent vogue of  renewable energies boosted  the Brazil's sugar cane-based industry which experiences a rapid growth
State of Sao Paulo is the main sugar cane producing region. There, two hundred thousand “boias frias” (sugar cane workers), mostly migrants coming from the poor Nordeste and Amazonian states, are employed in the sugar cane fields during the harvesting season.
Remunerated by piece, workers hit average from 10 to 15 tones of cane per day (some ones performing up to 20 tones), and diary working time is frequently up to 10 hours. 
Those very hard working conditions originate frequent strike movements. But two factors are prompting the agro-industry lords to be more and more unmanageable: the advance of harvest’s mechanization (one harvesting machine replaces one hundred manual harvesters) and the massive arrival of foreign investments.

Brasil / Trabajadores de la caña de azúcar: Brasil es el mayor productor de caña de azúcar en el mundo. Mitad de esta caña es convertida en azúcar (Brasil representa 60% de todas las exportaciones mundiales de azúcar), la otra mitad se usa para producir de etanol.
La búsqueda de fuentes de energía renovables y la moda de los agros combustibles estimulo la industria cañera brasilera, la cual, en los últimos años, registro un fuerte crecimiento.
En el estado de Sao Paulo se concentran la mayoría de los cañaverales. Aquí, doscientos mil “boias frías” (zafreros), en sus mayorías migrantes proveniente de los estados pobres del Nordeste y de la Amazonia, son empleados por la zafra.
Pagados por piezas, los zafreros logran rendimientos medio de 10 a 15 toneladas de caña cortada por día (unos llegando hasta mas de 20 toneladas) y horarios de trabajo con frecuencia ultrapasan de los 10 horas diarias.
Estas tremendas condiciones de trabajo son causa de huelgas frecuentes. Pero dos factores incitan a los señores de la agro industria a mostrarse mas y mas inflexibles: la mecanización de la cosecha (una machina reemplace cien cortadores) y la llegada masiva de capital foráneo.    

Pour en savoir plus voir : GRAIN / Les connexions de l'ethanol et du sucre de canne

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